Serbuk asid Kojic

Kesan pemutihan yang ketara: asid Kojic berkesan boleh menghalang aktiviti tyrosinase, menghalang pengeluaran melanin, dan dengan itu mencapai kesan pemutihan dan pudar.

Kesan antioksidan: asid Kojic mempunyai keupayaan untuk membersihkan radikal bebas dan keupayaan antioksidan, yang membantu menghalang kulit, menggalakkan pengagregatan protein, dan menguatkan kulit.

Prestasi antibakteria: asid Kojic mempunyai sifat antibakteria tertentu dan boleh digunakan sebagai pengawet dalam makanan dan kosmetik.

Keselamatan: asid Kojic tidak mempunyai kesan mutagenik pada sel eukariot, boleh menghilangkan radikal bebas dalaman dalam tubuh manusia, meningkatkan mobiliti sel darah putih, dan memberi manfaat kepada kesihatan manusia.

Kelebihan sebagai aditif makanan: asid Kojic mudah larut dalam air, tidak memerlukan pelarut organik, mempunyai keupayaan antibakteria yang lebih kuat, tidak mudah digunakan oleh bakteria, dan boleh mengekalkan keberkesanannya walaupun dalam persekitaran yang tidak steril. Asid Kojic mempunyai kestabilan haba dan boleh menahan proses pensterilan haba, dan kuasa antibakteria tidak terjejas oleh perubahan pH.

Perencatan nitrit memeluk karsinogen: asid Kojic boleh menghalang penukaran nitrit ke dalam bahan karsinogenik, manakala asid sorbic boleh menyebabkan kerengsaan pada kulit dan mata dan membentuk karsinogen di hadapan nitrat.

Racun perosak pertanian: asid Kojic boleh digunakan dalam pengeluaran biopesticides dan mempunyai kesan peningkatan hasil yang signifikan terhadap kedua-dua bijirin dan sayur-sayuran.

Penggunaan perubatan: asid Kojic telah digunakan sebagai bahan mentah untuk antibiotik cephalosporin, yang berkesan dalam merawat sakit kepala, sakit gigi, dan keradangan tempatan, dengan kesan analgesik dan anti-radang yang ideal.